PATATESLİ KOLAY LAVAŞ BÖREĞİ Canınız börek mi istedi, misafiriniz baskın mı yaptı, hemen kolaylıkla yapabileceğiniz, yiyenlerin bir tane daha istediği, nefis bir patatesli börek tarifi. Daha önce de bahsetmiştim, benim buzdolabımda her daim lavaş bulunur. İsterseniz marketlerde satılan hazır lavaştan, isterseniz evde kendi yaptığınız lavaştan kullanabilirsiniz. (Bknz. Evde Lavaş Yapalım) MALZEMELER 1- 10 adet lavaş 2- 7-8 adet patates 3- dil peyniri veya kaşar peyniri 4- istenirse pastırma 5- 1-2 adet kuru soğan 6- 1 çağ bardağı zeytinyağı 7- 1 yemek kaşığı tereyağ 8- tuz 9- karabiber, pulbiber 10- 1 yumurta 11- 2 kaşık yoğurt veya süt YAPILIŞI Öncelikle çabuk haşlamak için patateslerin kabuklarını soyalım ve bir tencere içinde üzerine çıkacak kadar su koyarak haşlayalım. Tuzunu unutmayalım. Süzdüğümüz patatesleri ezelim. Soğanları ince ince kıyalım ve yarım çay bardağı zeytinyağında hafif pembeleştirelim, tereyağını da ekleyelim. Üzerine patatesleri koyarak karıştıralım. Tuz, kara
Gezi Yemek Eğlence Restoranlar