VİŞNE REÇELİ
VİŞNE REÇELİ Mutlu bir güne başlamanın ilk şartı, bence güzel bir kahvaltıdan geçiyor. Güzel kahvaltıların da olmazsa olmazı, mis gibi kokan anne reçeli. Kısacası, mutluluğun reçelle çok yakın ilişkisi olduğunu düşünüyorum. Çilek dışında mayhoş tadını sevdiğim vişne reçeli de favorilerim arasında. Yine anneciğimden öğrendiğim şeftali ve üzerine ceviz dökerek tatlı niyetine yediğimiz incir reçeline de bayılırım. Tezcanlılığımla mevsimini bile beklemeden dondurulmuş, çekirdeği çıkarılmış vişnelerle her daim taze vişne reçelim bulunur evde. Hem mevsimini beklemem gerekmiyor, hem de çekirdek çıkarmakla uğraşmıyorum. Reçeller, kahvaltı dışında pasta ve tatlı süslemelerinde de çok işime yarıyor. MALZEMELER 1- 1 kutu dondurulmuş vişne (400 gr.) 2- 1 su bardağı şeker 3- 1 yemek kaşığı limon suyu 4- yarım çay kaşığı tereyağ 5- yarım çay bardağı su YAPILIŞI Yıkayıp süzdüğümüz vişneleri tencereye alalım, üzerine şekerimizi dökelim. Yarım çay bardağı suyu da ekleyerek ocağımızı ...