Neler Gördüm Yedim

Son yıllarda tarihiyle, kültürüyle gezginlerin gözdesi olan bölge, restorasyon geçiren rengarenk evlerde ardarda açılan kafe ve restoranlarıyla da yükselişte. Öğle ve akşam yemekleri için seçenek bol. Kahve düşkünlerinin müdavimi olduğu, üçüncü kuşak kahve dükkanları da gün geçtikçe çoğalmakta.   Bizzat deneyimlediğim ve giden arkadaşlarımın beğenileriyle     listeme aldığım 10 lezzet noktasını sizler için şöyle sıraladım; 1-BALAT KÜLTÜR EVİ & CAFE VODİNA Gezimiz de öğle yemeği için tercih ettiğimiz Vodina Kafe, nam-ı diğer Balat Kültür Evi, adını aldığı Vodina Caddesi üzerinde. Harabe durumdaki bina Milli Emlak’tan kiralanmış, restore edilerek 2010 yılında hizmete açılmış. Soroptimistler (yardım eden kızkardeş) bölgedeki kadınlara meslek kazandırma ve bunu hayata geçirebilmelerine olanak sağlıyor. Burada öğrendikleri, yaptıkları yemekler de kafede beğeniye sunulup, aile bütçelerine katkıda bulunuyorlar. Kahvaltı, yemek yada çay-kahve molası verebileceğiniz bir buluşm

TARİH VE KÜLTÜR HAZİNESİ CİBALİ- FENER - BALAT Bir varmış-bir yokmuş denilebilecek kadar uzun zaman önce, Haliç adeta balık cenneti gibiymiş. Suda zıplayan balıklar, güneş ışığında altın gibi parlar, boynuz şeklindeki Haliç’i ışıl-ışıl yaparmış. Yöre halkının ihtiyacını karşılayan balığın fazlası da, kurutulur yada lakerda yapılarak saklanır-imiş...! diye başlar hikaye... İstanbul’un fethinden sonra cami, kilise ve sinagogun içiçe geçtiği tam bir kültür mozaği olan bu semtler; limanı ve tütün fabrikasıyla ticaret merkezi olan Cibali, Rumların (Bizans halkı) yaşadığı Fener ve İspanya’da istenmeyen Musevilerin yani Sefaradların yerleştirildiği Balat.   Bu zengin hoşgörü kültürünü oluşturan doku, günümüzde neredeyse hiç kalmamış. Restore edilen rengarenk evlerde artık sanat galerileri, restoran ve kafeler yer alsa da; eskinin o güzelim komşulukların olduğu mahalle havasını yine de hissedebileceğiniz, sokakları adeta açık hava müzesi gibi olan bölge, İstanbul severlerin ve gezg