Neler Gördüm Yedim

AMSTERDAM LEZZETLERİ Öyle aman aman gastronomik bir mutfağa sahip olmasa da kozmopolit yapının getirdiği kültürel zenginlikle, dünya mutfağının güzel örneklerini bulabilirsiniz. Özellikle sokak lezzetleri açısından çok zengin seçenekler sunan Amsterdam’ın yerel mutfağına,  neredeyse her sokağında bulunan büfelerde bile rastlayacaksınız. 1- Broodje Haring; özellikle sokak satıcılarında yiyebileceğiniz çiğ balık sandviç. Hollanda’ya özgü bu lezzet, balık severler için vazgeçilmez olabilir. Ringa balığı, küp şeklinde soğan ve turşu ile birlikte servis edilmekte. Çiğ balık yemem diyenler için ‘’kibbeling’’ denen pişmiş versiyonu da var. Ayrıca ekmeksiz versiyonunda ringa balığını kuyruğundan tutup havaya kaldırıp yemelisiniz.. Üzgünüm ama Hollandse olmak istiyorsanız bazı ritüeller bilinecek...!!! 2- Albert Hejin Marketleri; ekspres şubeleri olduğu gibi büyük şubelerinden her türlü gereksinimlerinizi karşılayabilir, memlekete dönüş için Hollanda peynirleri ve benzeri alışv...

ÖZGÜRLÜKLER VE KANALLAR ŞEHRİ AMSTERDAM 178 farklı etnik kökenin beraberinde getirdiği farklı kültür, inanç ve yaşam biçimiyle başka hiçbir şehirde bulamayacağınız özgürlükler diyarı olan Amsterdam, Hollanda’nın başkentidir. Ama ülke hükümetin ve meclisin bulunduğu Lahey’den yönetilir. Deniz seviyesinin 6,7 metre altında olup kanalları (165 kanal, 1281 köprü ve 90 adaya sahip), tarihi evleri, yel değirmenleri, peynirleri, Holstein İnekleri, laleleri, müzeleri ve insan sayısından daha fazla olan bisikletleriyle ünlü... Seyahat için genellikle yaz ayları ya da 27 Nisan ‘’Kral Günü’’(önceleri Queen’s Day olarak yapılan ve her yerin turuncuya dönüştüğü, ülkenin en büyük festivali. 2014 yılından bu yana Kral Willem Alexander tahtta ve King’s Day olarak adlandırılıyor)  tercih edilse de biz, bu kez Ş ubat ayında birkaç günümüzü Amsterdam’da geçirmek istedik.  Hava koşulları İstanbul’dan pek farklı değildi (5-6 C derece) ve uygun kıyafet seçimiyle çok da etkilenmedik. ...