ÇEŞİT ÇEŞİT ERİŞTE
ÇEŞİT ÇEŞİT ERİŞTE İtalyanların ev yapımı makarnası var da bizim yokmu...? Erişte, benim için annemin evde yaptığı makarna demekti. Çocukken çok idrakine varamadığımız bu kıymetli ve güzel yemeği, bu günlerde arar oldum. Yok kendim yapmayacağım ve hatta anneciğimi arayıp bir tarif alıp yapmaya da çalışacağım. Ama marketten bulup aldığım ve lezzetini çok beğendiğim erişteyi, size tanıtıp iki farklı tarifi sizinle paylaşayım istedim. TATLI ERİŞTE İlk sırada anneciğimin yaptığı tatlı makarnayı anlatayım. Nasıl olur dediğinizi duyar gibiyim. Canım annem, makarna kesicem dediği zaman şekerli, mis gibi tereyağ ile yapılmış makarnayı bir an önce yemek için başında beklediğimizi, dün gibi anımsıyorum. MALZEMELER 1- yarım paket erişte 2- 1 çay bardağı şeker 3- 2 yemek kaşığı tereyağ 4- 1,5 tatlı kaşığı tuz 5- 1 yemek kaşığı zeytinyağı 6- 1,5 litre su YAPILIŞI Bir tencerede suyumuzu kaynatalım. İçerisine tuz ve zeytinyağını ilave edelim. Erişteyi kaynayan suy...