ELMALI KURABİYE
ELMALI KURABİYE Elmanın en güzel zamanında da güzel bir elmalı kurabiye yapmazsak olmaz...!!! Vee, az laf çok iş diyerek hemen başlayalım... MALZEMELER 1- 3,5 su bardağı un 2- 250 gr. tereyağ 3- 2 yemek kaşığı yoğurt 4- 1 çay bardağı toz şeker 5- 1 yumurta 6- 1 paket vanilya 7- 0,5 paket kabartma tozu İÇ HARCI 8- 4 adet elma 9- 2 yemek kaşığı toz şeker 10- 1 tatlı kaşığı tarçın 11- 1 çay bardağı havanda dövülmüş ceviz ÜZERİNE 12- 2 yemek kaşığı kadar pudra şekeri YAPILIŞI Elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim. Şekeri ilave ederek suyunu çekinceye kadar ocak üzerinde karıştıralım. Ceviz ve tarçını da ekleyerekocaktan alalım ve soğumaya bırakalım. Hamur malzemelerini karıştırıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. Ben bu sefer kalıp kullandım ama şart değil, avuç içinde yuvarladığınız ceviz büyüklüğündeki hamuru yine avucumuzla inceltelim ve içine soğuyan harcımızdan koyarak kapatalım. Fırın kağıdı serdiğimiz tepsimizi 180 dereceye ayarladığımız fırında ...