Neler Gördüm Yedim

 NEFİS VİŞNELİ  VE LİMONLU KEK Bu nefis kek, sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak, üstelik ilk günkü gibi taptaze ve yumuşacık... Aslında keki ben küçük dokunuşlarla, farklı farklı yapıyorum ve herbiri  de çok seviliyor. Merak etmeyin, o küçük tüyoları da sizlere vereceğim.  MALZEMELER 1- 3 yumurta 2- 1 su bardağından 1 parmak az şeker 3- 1/2 su bardağı zeytinyağı  4- 200ml. krema (veya 200 gr. labne peyniri) 5- 2 su bardağından bir parmak eksik un 6- 1 paket vanilya 7- 1 paket kabartma tozu 8- 1 su bardağı çekirdeği çıkarılmış vişne (ben dondurulmuş kullandım) 9- 1 limon (kabuğu rendenin ince tarafıyla rendelenecek ve yarım limonun suyu sıkılacak) 10- 1 yemek kaşığı pudra şekeri (kek soğuduktan sonra üzerine serpilecek) YAPILIŞI Bütün malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat ederek, öncelikle yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpalım, sonra yağı ve kremayı da sırasıyla ekleyelim. Limon zestimizi (rende) ve yarım limonun suyunu da ilave ederek karıştıralım. Daha sonra kuru ma

EVDE PRATİK NEFİS DONDURMA Sıcak yaz aylarının vazgeçilmezi dondurma, bu tarifle çok kolay. Salep kullanmadığımız için dondurucudan çıkarıp çıkarıp karıştırma derdi de yok. Üstelik damak zevkinize göre içine ekleyeceğiniz malzemelerle çeşit çeşit dondurmalarınız ev de hazır olup çocuklarınıza güvenle yedirebilirsiniz. MALZEMELER 1- 1 bardak süt ( ben tercihen organik süt kullanıyorum) 2- 1 poşet krem şanti 3- 1 yumurta beyazı 4- 1 yemek kaşığı şeker 5- 1 poşet vanilya 6- dondurmayı çeşitlendirmek için tercihe bağlı ceviz, antep fıstığı, çikolata parçaları, yoğurt, vişne veya çilek (ben elimin altında ne buluyorsam kullanıyorum) YAPILIŞI Bir bardak soğuk sütle, krem şantiyi mikserle iyice karıştırıp buzdolabına kaldıralım.  Yumurta beyazını, 1 kaşık şeker ile kar beyazı oluncaya kadar mikserle çırpıp vanilyayı da ekleyelim. Karışımımızı, krem şantinin içerisine düşük devirde çalıştırdığımız mikserle iyice yedirelim. Bundan sonrası ise keyfinize, damak tadınıza kalmış, hangi malzemeyi is