TAVADA YUFKASIZ KOLAY BÖREK

 TAVADA YUFKASIZ KOLAY BÖREK

İddia ediyorum ki favori böreğiniz olacak...!!! Canım börek istedi, yufka açamam, hazır yufkam da yok diye ahlanıp vahlanmanıza gerek yok... Ansızın bastıran misafire, börek yiyeceğim diye tutturan çocuğunuza, pazar kahvaltılarına harika bir çözüm.

MALZEMELER

1- 1 su bardağı süt

2- 1su bardağı un

3- 1 çay kaşığının ucuyla karbonat

4- 1 su bardağı peynir ( ben çeçil ve beyaz peynir kullandım)

5- maydanoz

6- 1 çay bardağı zeytinyağı ( yarısını karışıma, diğer yarısını tavada kızartmak için kullanalım)

7- 2 adet yumurta

8- 1 fiske tuz

YAPILIŞI

Yumurta, süt, un, yağ,tuz ve karbonatı iyice bir çırpıcıyla karıştıralım. Pişi ile krep hamurunun arasında bir  kıvam elde edeceğiz. Daha sonra doğradığımız peynir ve maydanozu da ekleyerek ısıtıp yağladığımız yapışmaz tarz tavamıza yayalım. Üzerini bir kapakla kapatarak kısık- orta ateşte çevirerek pişirelim. Altı kızarınca düz bir kapak ya da tabakla ters çevirerek, yine yağladığımız tavaya böreğin  diğer tarafını da pişirmek üzere koyalım ve aynı şekilde acele etmeden pişirelim. 

AFİYETLER OLSUUUNN...!!!