HAMBURGER SEVERLER İÇİN ÖNERİLER
Benim gibi hamburger sever biriyseniz, zincir hamburgerciler sizi de kesmez sanırım. En azından köftesinin nasıl pişeceğine sizin karar vereceğiniz hamburgerin, en iyisi nerededir, kim yapar peşine düşer olduk. Ülkemizde de 3. nesil kahveciler gibi ''street food'' denilen restoranlar, son zamanlarda çok revaçta. Neredeyse her sokakta karşımıza çıkar oldular ki, eski büfelerin modernize edilmiş, daha havalı hali diyebiliriz. Tabi bu olguda Amerika daki hamburger restoranlarının da payı çok büyük. O halde gerek street food, gerekse restoranlarda deneyip, beğenerek yediklerimi sizlerle paylaşayım.
NUSRET: Ünü dünyaya yayılan Nusret, zincir restoranlara dönüştüyse de hamburgeri benim için bir
numara. Yaptıkları hamburger menüsü çok doyurucu ve yerli yabancı müşterileri tarafından çok rağbet görüyor. Çünkü hamburger, baharatlı patates, içecek ve tatlıdan oluşan menü, malum Nusret fiyatlarına göre çok uygun. Ama buradan uyarayım ki hamburger menüsünü, menüde göremiyorsunuz. Garson da söylemiyor. Tek tek aynı şeyleri seçip yerseniz, iki katı ücret ödüyorsunuz. Kimse de sizi uyarmıyor. O yüzden gelin beni dinleyin ve en baştan hamburger menüsünü isteyin. Yanında getirdikleri siyah eldivenleri geçirin elinize, Nusretvari hareketlerle bakın keyfinize... Üstelik ta Gazianteplere gitmenize gerek kalmadan ''İmam Çağdaş''tan gelen havuç dilimi baklava, arasına konan maraş dondurması ile birlikte görsel şovla size sunulacak...
Artık havuç baklava dilimi yerine cheesecake seçeneğini de oluşturmuşlar. Üstüne çay ikramı da var, daha ne olsun değil mi...?
ELBET: Günaydın ve Nusretten sonra yoluna ELBET'le devam eden Elvan bey, kısa zamanda en sevilen et restoranlarından birini İstanbul'a kazandırmış oldu. Pek tabiki O'nun da hamburgerleri pek seviliyor. Hamburger patatesle servis ediliyor ama menü yok. Ayrı ayrı isteyeceksiniz.. En azından, haftaiçi böyle bir menünün oluşturulmasının biz hamburgerseverler için iyi olacağını kendilerine ilettim. Benden söylemesi...!
Burada da yine Gaziantep'in ünlü ''Koçak Baklava''larını bulabilirsiniz
Adres: Neredeyse her semtte ama ben en çok İstinyepark'a gidiyorum. Telf. 0 212 3455887
ZULA: Şef Cihan Kıpçak ve Üryan Doğmuş'un açtıkları Zula, hakikaten
Harbiye'nin arka sokaklarında zula bir yerde. Ama Vedat Milor önermiş kaçarı yok, aranacak ve bulunacak. Bir konser vesile oldu yolumuzu akşam saatlerinde Zula'ya düşürdük. Genç nesil bayağı bir ilgi göstermiş, zor yer bulduk. Hamburger, hotdog, ve San Sabastian cheesecake ten oluşan bir menüsü var. Hamburger biraz küçük gibi görünse de lezzeti güzel. Burada patatesi ve içeceği ayrı alıyorsunuz ama fiyatlar makul. San Sabastianı da çok güzel. Tabiki Kanyon'da açılan yerlerine de gittim, ama buradaki San Sabastianı beni biraz hayal kırıklığına uğrattı. Herhalde o güne özel bir durumdu, bana biraz çiğ geldi. Rağbet çok olunca yetiştirmek sorun olmuş galiba...
Adres:İnönü Cad. Harbiye Çayırı Sokak No. 101 A Tel: 0 533 1487990
HOP DADDY: Yeniköy'de anayol üzerinde küçük bir hamburgerci. Yer bulmak sıkıntı olsa da hamburgerleri lezzetli, fiyatlar uygun. Baharatlı patates ve sos hamburgerle beraber veriliyor. Çeşit- çeşit hamburger ve gramaj seçeneğiniz de var. Maslakta da şube açmışlar.
Adres: Köybaşı Cad. no: 88 Yeniköy telf. 0 212 2625600
Benim gibi hamburger sever biriyseniz, zincir hamburgerciler sizi de kesmez sanırım. En azından köftesinin nasıl pişeceğine sizin karar vereceğiniz hamburgerin, en iyisi nerededir, kim yapar peşine düşer olduk. Ülkemizde de 3. nesil kahveciler gibi ''street food'' denilen restoranlar, son zamanlarda çok revaçta. Neredeyse her sokakta karşımıza çıkar oldular ki, eski büfelerin modernize edilmiş, daha havalı hali diyebiliriz. Tabi bu olguda Amerika daki hamburger restoranlarının da payı çok büyük. O halde gerek street food, gerekse restoranlarda deneyip, beğenerek yediklerimi sizlerle paylaşayım.
NUSRET: Ünü dünyaya yayılan Nusret, zincir restoranlara dönüştüyse de hamburgeri benim için birnumara. Yaptıkları hamburger menüsü çok doyurucu ve yerli yabancı müşterileri tarafından çok rağbet görüyor. Çünkü hamburger, baharatlı patates, içecek ve tatlıdan oluşan menü, malum Nusret fiyatlarına göre çok uygun. Ama buradan uyarayım ki hamburger menüsünü, menüde göremiyorsunuz. Garson da söylemiyor. Tek tek aynı şeyleri seçip yerseniz, iki katı ücret ödüyorsunuz. Kimse de sizi uyarmıyor. O yüzden gelin beni dinleyin ve en baştan hamburger menüsünü isteyin. Yanında getirdikleri siyah eldivenleri geçirin elinize, Nusretvari hareketlerle bakın keyfinize... Üstelik ta Gazianteplere gitmenize gerek kalmadan ''İmam Çağdaş''tan gelen havuç dilimi baklava, arasına konan maraş dondurması ile birlikte görsel şovla size sunulacak...Artık havuç baklava dilimi yerine cheesecake seçeneğini de oluşturmuşlar. Üstüne çay ikramı da var, daha ne olsun değil mi...?
ELBET: Günaydın ve Nusretten sonra yoluna ELBET'le devam eden Elvan bey, kısa zamanda en sevilen et restoranlarından birini İstanbul'a kazandırmış oldu. Pek tabiki O'nun da hamburgerleri pek seviliyor. Hamburger patatesle servis ediliyor ama menü yok. Ayrı ayrı isteyeceksiniz.. En azından, haftaiçi böyle bir menünün oluşturulmasının biz hamburgerseverler için iyi olacağını kendilerine ilettim. Benden söylemesi...!Burada da yine Gaziantep'in ünlü ''Koçak Baklava''larını bulabilirsiniz
Adres: Neredeyse her semtte ama ben en çok İstinyepark'a gidiyorum. Telf. 0 212 3455887
ZULA: Şef Cihan Kıpçak ve Üryan Doğmuş'un açtıkları Zula, hakikaten
Harbiye'nin arka sokaklarında zula bir yerde. Ama Vedat Milor önermiş kaçarı yok, aranacak ve bulunacak. Bir konser vesile oldu yolumuzu akşam saatlerinde Zula'ya düşürdük. Genç nesil bayağı bir ilgi göstermiş, zor yer bulduk. Hamburger, hotdog, ve San Sabastian cheesecake ten oluşan bir menüsü var. Hamburger biraz küçük gibi görünse de lezzeti güzel. Burada patatesi ve içeceği ayrı alıyorsunuz ama fiyatlar makul. San Sabastianı da çok güzel. Tabiki Kanyon'da açılan yerlerine de gittim, ama buradaki San Sabastianı beni biraz hayal kırıklığına uğrattı. Herhalde o güne özel bir durumdu, bana biraz çiğ geldi. Rağbet çok olunca yetiştirmek sorun olmuş galiba...Adres:İnönü Cad. Harbiye Çayırı Sokak No. 101 A Tel: 0 533 1487990
HOP DADDY: Yeniköy'de anayol üzerinde küçük bir hamburgerci. Yer bulmak sıkıntı olsa da hamburgerleri lezzetli, fiyatlar uygun. Baharatlı patates ve sos hamburgerle beraber veriliyor. Çeşit- çeşit hamburger ve gramaj seçeneğiniz de var. Maslakta da şube açmışlar.
Adres: Köybaşı Cad. no: 88 Yeniköy telf. 0 212 2625600